Sambal Tempe Goreng

Resep Sambal Tempe Goreng yakni satu resep dengan memakai tempe sebagai materi utamanya. Kreasi masakan ini sering juga disajikan sebagai hidangan suplemen sajian lainnya sepeti nasi tumpeng, nasi uduk, dan lainnya.

Teknik membuat sambal tempe goreng tidaklah susah, anda dapat menciptakannya dirumah dengan menggunkan resep dibawah ini.

Bahan- materi :

• Tempe ukuran sedang 1 potong
• Daun salam 2 lbr
• Serai 1 batang, geprek.
• Air perasan asam jawa 1 sdm
• Minyak goreng secukupnya.

Bumbu dihaluskan : 

• Bawang putih 3 siung
• Bawang merah 5 butir
• Terasi 1 sdt
• Cabai merah 6 bh
• Lengkuas 2 cm
• Gula merah 1 sdm
• Garam secukupnya.

Teknik menciptakan

1. Potong-potong tempe dengan ukuran kecil.
2. Goreng sampai tempe kering, kemudian angkat dan tiriskan
3. Bumbu yang sudah dihaluskan ditumis sampai mengeluarkan aroma harum, masukkan serai, daun salam, dan perasan air asam jawa.
4. Masukkan penggalan tempe kedalam tumisan bumbu, aduk sampai rata. Angkat
5. Sambal tempe goreng kering siap disajikan.

Share this post