Ayam Bakar Madu Spesial
Resep ayam bakar madu spesial mengulas wacana ayam bakar tampaknya tidak ada habisnya, kreasi ayam bakar dinusatara ini memang berkembang sesuai dengan penemuan yang dilakukan oleh para pelaku makanan ini.
Sesudah sebelumnya, guaka resep sudah memuat artikel wacana resep ayam bakar khas padang, kali ini akan di ulas satu lagi kreasi ayam bakar yang tidak kalah enak adalah ayam bakar madu.
Ayam bakar madu tampaknya tidak jauh tidak sama dengan ayam bakar lain, baik dalam beberapa jenis materi yang dipakai serta proses pembuatannya. Hanya saja, ada beberapa materi dalam ayam bakar madu tidak dipakai pada resep ayam bakar lainnya. salah satunya penerapan madu sebagai salah satu materi olesan saat proses pembakaran / pemanggangan.
Bahan Dan Teknik Membuat Ayam Bakar Madu.
Bahan utama :
- Ayam 1 ujung, potong 4 bab atau sesuai selera.
- Madu 4 sdm
- Air asam jawa 2 sdm
- Daun salam 3 lbr
- Air 300 ml
Bumbu saus ayam bakar madu :
- Mentega atau margarin 1 sdm
- Kecap anggun 1 sdm
- Air perasan jeruk anggun 11 sdm
Bumbu ayam bakar madu (dihaluskan) :
- Bawang putih 5 siung
- Bawang merah 6 butir
- Cabai merah keriting 6 buah
- Cabai rawit merah 4 buah
- Cabai rawit hijau 4 buah
- Ketumbanr ½ sdt
- Jahe, lengkuas, dan Kunyit , 1 ruas jari.
Teknik membuat ayam bakar madu :
- Balur lampau daging ayam dengan bumbu yang sudah dihaluskan, diamkan ± 30 menit.
- Panaskan air dalam wajan untuk merebus, masukkan tiruana materi yang belum digunakan. Kemudian masukkan daging ayam. Masak hingga matang dan daging menjadi empuk. Angkat.
- Siapkan alat pemanggang, olesi daging ayam dengan saus auam bakar madu yang sudah dibuat.
- Panggang daging ayam sambil dibolak-balik, sesekali olesi lagi dengan saus yang masih tersisa. Bila daging ayam sudah matang dan kulit luarnya berwarna kuning kecoklatan, angkat
- Ayam bakar madu sudah siap untuk disajikan sebagai salah satu sajian makan siang ataupun malam bagi keluarga dirumah.
Selamat mencoba resep ayam bakar madu diatas. smoga dapat memperkaya perbendaharaan anda wacana guaka resep masakan nusantara.
0 Response to "Ayam Bakar Madu Spesial"
Posting Komentar