Tumis Kacang Panjang Teri Spesial
Tumis kacang panjang teri yakni kreasi olahan berbahan dasar kacang panjang dengan adonan ikan teri ( biasanya jenis ikan teri medan ). Kuliner ini tentunya mempunyai rasa yang enak dan yummy walaupun mempunyai tampilan sederhana.
Bagi anda yang ingin mencoba membuat tumsi kacang panjang teri ini, caranya sangatlah gampang, anda tinggal menyiapkan bahan-bahan dan juga mengikuti panduan pembuatannya melalui resep tumis kacang panjang teri Istimewa diberikut ini.
Bahan dan cara membuat tumis kacang panjang teri spesial
Bahan:
- Kacang panjang 800 g, potong ±3 cm, kemudian basuh membersihkan dan tiriskan.
- Teri medan membersihkan 80 g
- Gula pasir ½ sdt
- Merica debu ½ sdt
- Air 100 ml
- Garam 1 sdt
- Gula pasir ½ sdt
- Minyak untuk menggoreng, secukupnya
Bumbu tumis kacang panjang :
- Bawang merah 5 butir, dan
- Bawang putih 4 siung, keduanya di iris tipis.
- Cabai merah, di potong serong tipis
- Serai 2 batang bab putihnya, memarkan
- Lengkuas 5 cm, memarkan
- Daun salam 2 lbr
Teknik Membuat tumis kacang panjang teri :
- Panaskan minyak goreng, kemudian masukkan ikan teri kedalamnya, goreong sampai kering, angkat dan tiriskan.
- Panaskan kembali minyak goreng ±3 sdm bekas menggoreng ikan teri tadi, kemudian tumis irisan bawang merah dan bawang putih sampai layu. Masukkan lengkuas, sereh, daun salam, lengkuas, dan cabai, tumis kembali sampai harum.
- Masukkan ikan teri, kacang panjang. Tambahkan air, garam dan gula secukupnya. Masak sampai kacang panjang matang, angkat
- Tuangkan kedalam mangkok saji.
Tumis kacang panjang teri Istimewa sudah siap untuk disajikan sebagai salah satu sajian istimewa yang dapat anda hidangkan disaat makan siang ataupun malam. SELAMAT MENCOBA.
artikel yang berkaitan :
0 Response to "Tumis Kacang Panjang Teri Spesial"
Posting Komentar