Cara Menciptakan Mie Ayam Jamur

Resep mie ayam jamur; membuat mie ayam dengan adonan jamur sebetulnya hampir; sama dengan membuat mie ayam biasa, spesialuntuk saja materi pelengkap jamur disertakan untuk memperkaya rasa. Bagi anda yang tertarik untuk mencoba mie ayam jamur dan ingin mengetahui cara membuat mie ayam jamur, silahkan ikuti panduannya dibawah ini.

Bahan dan cara membuat mie ayam jamur

Bahan minyak mie ayam :

• Daun bawang 3 lbr, dan
• Bawang putih 3 siung, cincang halus
• Minyak goreng secukupnya

Teknik membuat minyak bawang :

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan memakai api kecil
2. Tumis daun bawang dan bawang putih hingga harum dan berwarna agak kecoklatan, dikala warnanya hampir coklat, matikan api.

Bahan untuk membuat kaldu mie ayam jamur :

• Sawi
• Tulang ayam
• Lada putih 1 sdt
• Garam 1 sdt
• Gula sesuai selera.

Teknik membuat kaldu mie ayam :

• Rebus tulang ayam dan daun sawi, kemudian menambahkan 1 sdm minyak bawang untuk menambah aroma, aduk rata.

Bahan kecap mie ayam :

• Kecap ikan 2 sdm
• Kecap asin 2 sdm
• Kecap asin hitam 2 sdm
• Kecap anggun ½ sdm
• Minyak wijen ½ sdm
• Air 200 ml

Bahan ayam jamur :

• Daging ayam bab paha dan dada 400 gr, potong kecil-kecil dengan bentuk kotak
• Jamur kaleng 1 bh
• 3 siung bawang putih, dicincang halus
• Daun bawang 3lbr, cincang halus
• Mie telur 400 gr ( untuk ukuran 4 mangkok)
• Minyak; goreng secukupnya

Teknik membuat ayam jamur :

1. Panaskan minyak goreng dalam wajan, goreng daun bawang hingga harum, kemudian masukkan bawang putih, tumis hingga warnanya agak kecoklatan, masukkan ayam dan tumis hingga dagingnya memutih.
2. Tambahkan kecap asin, kecap asin hitam, kecap manis, kecap ikan, dan minyak wijen.
3. Masukkan jamur kaleng, kemudian menambahkan air secukupnya sehingga daging aya tidak kering, masak memakai api kecil kurang lebih 15 menit. angkat

Teknik menyajikan mie ayam jamur :

1. Rebus mie telur 2-3 menit.
2. Siapkan mangkuk saji, kemudian masukkan minyak bawang 1 sdm, kecap asin 2 sdm, kecap ikan 2 sdm, lada putih 1 sdt dan kecap anggun ¼ sdm.
3. Masukkan mie kedalam mangkok secukupnya, kemudian aduk hingga mie dan bumbu tergabung rata.
4. Tambahkan ayam jamur dan sawi, taburkan irisan daun bawang diatasnya.
5. Tambahkan air kaldu secukupnya.
6. Mie ayam jamur kreasi anda siap untuk disajikan ( untuk ukuran 4 porsi )

Selamat mencoba resep mie ayam jamur diatas, supaya berhasil.

sumber artikel mie ayam jamur :

•  
• http://kokikutv.fimela.com/read/135/resep-mie-ayam-jamur#.Uzq3VWcuhkg

Share this post