Masakan Udang Goreng Mentega Lezat
Resep udang goreng mentega : kreasi kuliner berbahan dasar ikan bahari tentunya sangatlah beragam, pada peluang kali ini, akan diulas wacana udang goreng mentega tekstur lembut dengan rasa yang yummy tentunya.
Bahan Dan Teknik Pembuatan udang goreng mentega
Bahan yang perlu anda siapkan terlebih lampau sebelum membuat masakan udang goreng mentega ini antara lain sebagai diberikut.
Bahan utama :
- Udang segar 500 gram kupas, membuang kepala dan buntut, membersihkankan
- Jeruk nipis 1 buah
- Garam 1 sdt
- Lada bubuk ½ sdt
- Jahe ½ ruas jari, digeprek
- Bawang putih 6 siung, cincang halus
- Daun bawang 3 lembar, iris halus
- Kecap asin dan kecap manis, masing-masing 1 sdt
- Gula pasir 1 sdt
- Mentega 1 sdm
- Minyak wijen 1 sdm
- Minyak goreng secukupnya
Teknik Memasak :
- Masukkan udang dalam wadah, kemudian siram dengan air perasan jeruk nipis, taburkan ½ sdt garam dan ¼ sdt lada. Masukkan juga jahe yang sudah digeprek, aduk rata. Tutup dengan plastik wrap, kemudian masukkan kedalam lemari es, diamkan selama kurang lebih 30 menit.
- Siapkan wajan penggorengan, gerahkan ½ sdt minyak wijen ditambah ½ sdm minyak goreng. Tumis bawang putih hingga harum. Angkat dan sisihkan.
- Panaskan kembali ½ sdm minyak wijen + ½ sdm minyak goreng. Tumis udang hingga setengah matang, kemudian menambahkan kecap asin dan sisa garam, lada bubuk serta gula pasir. Tuangkan kecap cantik sebanyak 1 sdm. Aduk hingga rata kurang lebih selama 2 menit.
- Tambahkan mentega, tunggu hingga meleleh, kemudian aduk cepat hingga merata, masukkan bawang putih yang sudah digoreng dan irisan daun bawang. Aduk sebentar semoga tergabung rata, kemudian angkat.
Kreasi kuliner udang goreng mentega anda sudah siap dihidangkan sebagai hidangan Istimewa bagi keluarga dirumah. baca juga artikel sebelumnya yaitu resep udang asam manis yang tidak kalah lezat.
artikel sumber :
bango.co.id/resep/details/400/udang-goreng-mentega-maknyus/
0 Response to "Masakan Udang Goreng Mentega Lezat"
Posting Komentar